Le Goût des Émotions
Ornella Keller, nutricionista especializada en trastornos digestivos y psiconutrición

Ornella Keller

Nutricionista especializada en trastornos digestivos, intolerancias alimentarias y psiconutrición

Mi objetivo es acompañarle con un enfoque personalizado, cercano y sin juicios, teniendo en cuenta sus necesidades, su día a día y su relación con la alimentación.

Sin dieta perfecta.Sin prohibiciones innecesarias.Sin juicios.Una alimentación adaptada a usted.

Cada persona es diferente. Mi acompañamiento busca encontrar una alimentación adaptada a su cuerpo, conservando el placer de comer.

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Mi trayectoria

Desde muy pequeña he sufrido dolores abdominales recurrentes y trastornos digestivos, sin llegar realmente a encontrar respuestas.

En 2016, mis síntomas se intensificaron con la aparición de fuertes dolores abdominales, diarreas y estreñimiento. Ante la falta de respuestas y de acompañamiento, empecé a investigar por mi cuenta y a comprender mejor mi cuerpo.

Yo misma padezco intolerancias al gluten y a la lactosa. Por eso conozco las dificultades que esto puede suponer en el día a día: las restricciones, las comidas fuera de casa, los restaurantes, las preguntas y, a veces, incluso el estrés de no saber qué se puede comer.

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Mis servicios

Ofrezco un acompañamiento nutricional adaptado a cada persona, a sus necesidades, a su estado de salud, a sus hábitos y a sus objetivos.

Trastornos digestivos

síndrome del intestino irritable (SII), hinchazón, dolores abdominales, diarrea, estreñimiento, trastornos del tránsito…

Intolerancias y sensibilidades alimentarias

gluten, lactosa y otros alimentos según las necesidades.

Patologías y situaciones particulares

diabetes, endometriosis y otras problemáticas para las que se puede establecer una alimentación adaptada.

Alimentación diaria

reequilibrio alimentario, alimentación equilibrada, gestión del peso y objetivos nutricionales.

Psiconutrición y gestión del estrés

relación con la alimentación, emociones, estrés y hábitos alimentarios.

Talleres de cocina

cocina sin gluten, sin lactosa y adaptación de recetas según las necesidades.

Un acompañamiento paso a paso

Cada consulta se adapta a su situación y a sus necesidades.

Primera cita

Durante la primera consulta, nos tomamos el tiempo de conocernos y de hablar de:

Puesta en marcha de un acompañamiento personalizado

En función de sus necesidades, definimos juntos/as objetivos realistas y progresivos.

Seguimiento

Las consultas de seguimiento permiten hacer balance de sus progresos, sus dificultades y cómo se siente.

A su ritmo

No existe un mismo camino para todo el mundo.

Mis tarifas

Por el momento, las consultas corren a cargo del/de la paciente y todavía no están cubiertas por los seguros complementarios.

Primera consulta – 1h15

CHF 150.–

Esta primera consulta permite tomarse el tiempo de conocernos, de comprender su situación, sus hábitos alimentarios, sus dificultades, su estilo de vida y sus objetivos.

Consulta de seguimiento – 1h

CHF 120.–

Las consultas de seguimiento permiten hacer balance de su evolución, sus dificultades y sus progresos.

Mi pasión

Originaria de Sicilia y apasionada de la cocina, me encanta transmitir soluciones sencillas y deliciosas para seguir cocinando y disfrutando a pesar de ciertas restricciones alimentarias.

Cuide de su salud sin renunciar al placer de comer.

Estoy a su disposición para hablar con usted y ver juntos/as cómo puedo acompañarle.