Le Goût des Émotions
Ornella Keller, nutrizionista specializzata in disturbi digestivi e psiconutrizione

Ornella Keller

Nutrizionista specializzata in disturbi digestivi, intolleranze alimentari e psiconutrizione

Il mio obiettivo è accompagnarla con un approccio personalizzato, empatico e senza giudizio, tenendo conto delle sue esigenze, della sua quotidianità e del suo rapporto con l’alimentazione.

Nessuna dieta perfetta.Nessun divieto inutile.Nessun giudizio.Un’alimentazione adatta a lei.

Ogni persona è diversa. Il mio accompagnamento mira a trovare un’alimentazione adatta al suo corpo, mantenendo il piacere di mangiare.

Leggi il mio approccio

Il mio percorso

Fin da piccola ho sofferto di dolori addominali ricorrenti e disturbi digestivi, senza trovare davvero delle risposte.

Nel 2016 i miei sintomi si sono intensificati con la comparsa di forti dolori addominali, diarrea e stitichezza. Di fronte alla mancanza di risposte e di sostegno, ho iniziato a fare le mie ricerche e a comprendere meglio il mio corpo.

Io stessa convivo con intolleranze al glutine e al lattosio. Conosco quindi le difficoltà che questo può comportare nella vita quotidiana: le restrizioni, i pasti fuori casa, i ristoranti, le domande e a volte persino lo stress di non sapere cosa si può mangiare.

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I miei servizi

Propongo un accompagnamento nutrizionale adatto a ogni persona, alle sue esigenze, al suo stato di salute, alle sue abitudini e ai suoi obiettivi.

Disturbi digestivi

sindrome dell’intestino irritabile (IBS), gonfiore, dolori addominali, diarrea, stitichezza, disturbi del transito…

Intolleranze e sensibilità alimentari

glutine, lattosio e altri alimenti a seconda delle esigenze.

Patologie e situazioni particolari

diabete, endometriosi e altre problematiche per le quali è possibile impostare un’alimentazione adatta.

Alimentazione quotidiana

riequilibrio alimentare, alimentazione equilibrata, gestione del peso e obiettivi nutrizionali.

Psiconutrizione e gestione dello stress

rapporto con l’alimentazione, emozioni, stress e abitudini alimentari.

Laboratori di cucina

cucina senza glutine, senza lattosio e adattamento delle ricette in base alle esigenze.

Un accompagnamento passo dopo passo

Ogni consulenza è adattata alla sua situazione e alle sue esigenze.

Primo appuntamento

Durante la prima consulenza, ci prendiamo il tempo di conoscerci e di parlare di:

Impostazione di un accompagnamento personalizzato

In base alle sue esigenze, definiamo insieme obiettivi realistici e progressivi.

Follow-up

Le consulenze di follow-up permettono di fare il punto sui suoi progressi, sulle sue difficoltà e su come si sente.

Al suo ritmo

Non esiste un percorso identico per tutti.

Le mie tariffe

Al momento le consulenze sono a carico del/della paziente e non sono ancora rimborsate dalle assicurazioni complementari.

Prima consulenza – 1h15

CHF 150.–

Questa prima consulenza permette di prendersi il tempo di conoscerci, di comprendere la sua situazione, le sue abitudini alimentari, le sue difficoltà, il suo stile di vita e i suoi obiettivi.

Consulenza di follow-up – 1h

CHF 120.–

Le consulenze di follow-up permettono di fare il punto sulla sua evoluzione, sulle sue difficoltà e sui suoi progressi.

La mia passione

Originaria della Sicilia e appassionata di cucina, amo trasmettere soluzioni semplici e gustose per continuare a cucinare e a godersi il cibo nonostante alcune restrizioni alimentari.

Prenda cura della sua salute senza rinunciare al piacere di mangiare.

Sono a sua disposizione per parlarne insieme e vedere come posso accompagnarla.