Le Goût des Émotions
Ornella Keller, nutrizionista, sorridente

La mia storia

Il mio percorso

Fin da piccola ho sofferto di dolori addominali ricorrenti e disturbi digestivi, senza trovare davvero delle risposte.

Nel 2016 i miei sintomi si sono intensificati con la comparsa di forti dolori addominali, diarrea e stitichezza. Di fronte alla mancanza di risposte e di sostegno, ho iniziato a fare le mie ricerche e a comprendere meglio il mio corpo.

Io stessa convivo con intolleranze al glutine e al lattosio. Conosco quindi le difficoltà che questo può comportare nella vita quotidiana: le restrizioni, i pasti fuori casa, i ristoranti, le domande e a volte persino lo stress di non sapere cosa si può mangiare.

Il legame tra corpo e stress

Nel 2025 ho vissuto un burnout professionale che ha influenzato fortemente i miei disturbi digestivi. Questa esperienza mi ha fatto prendere ancora più coscienza del legame tra stress, emozioni e salute digestiva.

Questo periodo mi ha anche spinto a riflettere su ciò che volevo davvero fare professionalmente e mi ha incoraggiata a cambiare strada per formarmi nel campo della nutrizione.

Perché la nutrizione?

Nelle mie precedenti esperienze professionali ho sempre lavorato a contatto con le persone: nei negozi, nei bar, nelle assicurazioni e nell’ambito sociale.

Mi è sempre piaciuto ascoltare, aiutare e mettere le persone a proprio agio. Mi è stata spesso riconosciuta la mia empatia, la mia gentilezza e la mia capacità di ascoltare senza giudicare.

Oggi desidero mettere queste qualità, insieme alle mie conoscenze e alla mia esperienza personale, al servizio delle persone che incontrano difficoltà con la loro alimentazione o la loro digestione.

La mia esperienza personale è diventata una motivazione

So quanto possa essere difficile vivere con disturbi digestivi e dover adattare la propria alimentazione.

Per questo desidero offrire un accompagnamento umano, individualizzato ed empatico, in cui ogni persona possa sentirsi ascoltata e al sicuro.

Il mio percorso personale mi ha dato il desiderio di aiutare gli altri a comprendere meglio la loro alimentazione e a ritrovare più serenità e piacere nella vita quotidiana.