Le Goût des Émotions
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Meine Geschichte

Ornella Keller, Ernährungsberaterin, lächelnd

Meine Geschichte

Ein persönlicher Weg, der meinem Beruf einen Sinn gegeben hat

Schon als kleines Kind litt ich unter wiederkehrenden Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen, ohne wirklich zu verstehen, was in meinem Körper vor sich ging.

2016 verstärkten sich meine Symptome, insbesondere mit starken Bauchschmerzen, Durchfall und Phasen von Verstopfung.

Nach verschiedenen Untersuchungen wurde die Diagnose Reizdarmsyndrom (RDS) gestellt. Zudem wurden eine Gluten- und eine Laktoseunverträglichkeit festgestellt.

Unter anderem wurde mir eine Low FODMAP-Ernährung empfohlen. Doch dieser Ansatz brachte mir nicht die erhofften Ergebnisse, und ich blieb mit vielen Fragen zurück, ohne wirklich zu wissen, wie ich meine Ernährung dauerhaft anpassen sollte.

Also begann ich, selbst nach Antworten zu suchen

In dieser Situation verspürte ich das Bedürfnis zu verstehen, was in meinem Körper wirklich vor sich ging.

Ich begann, mich zu informieren, zu lernen und nach Antworten zu suchen, um meine Symptome, meine Ernährung und die Zusammenhänge zwischen den verschiedenen Faktoren, die sie beeinflussen konnten, besser zu verstehen.

Aus dieser persönlichen Suche entstand nach und nach ein echtes Interesse an der Ernährung und der Wunsch, in diesem Bereich weiterzugehen.

Die Verbindung zwischen Körper, Emotionen und Stress

2025 erlebte ich eine Phase beruflicher Erschöpfung (Burnout).

Diese Erfahrung liess mich noch bewusster wahrnehmen, wie wichtig der Zusammenhang zwischen Stress, Emotionen und unserer Gesundheit ist, insbesondere unserem Verdauungsgleichgewicht.

Sie brachte mich auch dazu, gründlich über meinen beruflichen Weg nachzudenken und darüber, was ich anderen wirklich weitergeben wollte.

In diesem Moment wurde die Idee, mich beruflich neu zu orientieren und mich im Bereich der Ernährung ausbilden zu lassen, zu einer Selbstverständlichkeit.

Warum Ernährung?

In meinen verschiedenen beruflichen Erfahrungen – in Geschäften, Bars, Versicherungen und im sozialen Bereich – hatte ich stets mit Menschen zu tun.

Ich habe es immer geliebt, zuzuhören, zu helfen, zu beruhigen und Menschen ein gutes Gefühl zu geben. Empathie, Freundlichkeit und Zuhören gehörten schon immer zu meiner Art, mit anderen umzugehen.

Heute möchte ich diese Eigenschaften sowie mein Wissen und meine persönliche Erfahrung in den Dienst von Menschen stellen, die ihre Ernährung und ihre Gesundheit besser verstehen möchten.

Verstehen, um die eigene Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen

Dieser Aspekt liegt mir besonders am Herzen.

Ich möchte Ihnen nicht einfach eine Liste mit Lebensmitteln geben, die Sie weglassen sollen, oder Regeln, die Sie befolgen müssen.

Ich möchte Ihnen helfen, Ihr Anliegen, Ihre Erkrankung oder Ihre Symptome zu verstehen, besser nachzuvollziehen, warum bestimmte Ernährungsanpassungen sinnvoll sein können, und vor allem zu wissen, wie Sie diese in Ihren Alltag integrieren.

Mein Ziel ist, dass Sie sich nicht als Gefangene einer Diagnose oder einer Liste von Verboten fühlen.

Im Gegenteil: Ich möchte Ihnen Wissen und konkrete Werkzeuge vermitteln, damit Sie bei Ihren Ernährungsentscheidungen nach und nach selbstständiger werden und mit mehr Vertrauen vorankommen.

Von meiner Erfahrung zu Ihrer Begleitung

Mein eigener Weg hat mich gelehrt, dass es manchmal schwierig ist, einfache Antworten zu finden, wenn man unter Verdauungsstörungen leidet oder seine Ernährung umstellen muss.

Deshalb möchte ich eine menschliche, individuelle und wertfreie Begleitung anbieten, in der Sie gehört, verstanden und in Ihrem Tempo begleitet werden.

Die eigene Ernährung zu verstehen heisst auch, besser auf den eigenen Körper zu hören und die eigene Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen.